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EQUIPMENT

冰淇淋设备

WF4000果粒添加机

FruitTM-WF4000的马达驱动定量螺杆输送颗粒,通过一个旋转式柱塞泵将颗粒稳定高效地加入到冰淇淋中,经过恒速的内置混料器,将颗粒与冰淇淋浆料混合。旋转式柱塞泵通过电位器调节。

用途

将干果粒、糖粒或具有流动性的颗粒加入到冰淇淋中。(该设备不适用于粘稠、易吸潮或易吸附的物料)

标准设计

FruitTM-WF4000是一台连续式的果粒添加机,完全满足食品卫生的需要。该设备由高品质的和高质量的零部件组成,其设计达到严格的卫生、可靠及耐用的标准。所有和冰淇淋浆料接触的零部件均由304不锈钢加工。该机装有脚轮,便于移动与安置。


料斗和定量杯

料斗内具有搅拌装置,确保为定量螺杆提供稳定的果粒。定量螺杆将果粒输送至叶片式进料泵的进料口。定量螺杆的速度在0%~100%之间可调。


旋转式柱塞泵

进料泵由带有5个柱塞的转子构成,它将果粒均匀地混入从连续式凝冻机上流出的冰淇淋浆料流中。转子在转动过程中恰好可以封闭果料撒入口,使得冰淇淋浆料同周围空气隔绝。在转子循环运转过程中,当柱塞到达冰淇淋浆料时,其自动顶出,将果粒推入冰淇淋酱料。通过使用电位器对转子的运行速度进行无极调节。


混料器

混料器位于柱塞泵出口处。通过恒定速度的混料器,将冰淇淋浆料与果粒进一步混合均匀。


果粒添加机的操作:

操作面板

所有功能按钮均位于前置面板上,简洁且易于操作。


启动

接通电源后即可直接操作。


CIP在线清洗

对操作面板进行操作,便可以自动启动CIP清洗程序,从而使进料泵和混料部分调整到出厂时预设的间隙。这样就可以方便地拆除搅拌和定量螺杆,以便进行手工清洗。


选配部件

  • 定量螺杆
  • 其他备件

技术数据

技术项目 参数 备注
送料螺杆电机 0.55 KW
料斗搅拌电机 0.37 KW
搅拌电机 0.75 KW
叶片泵电机 1.1 KW
变压器 0.15 KW
总功率 2.92 KW
进料管,外部 51 mm 2" 卡箍
出料管,外部 51 mm 2" 卡箍

正常产量

通过选用不同的定量螺杆,FruitTM-WF2000可以每批配料16~400升/小时

客户询价

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